Errezetak
LURSAGAR PASTIZA
Euskaldun Kozinera, zeinarekin nornahik kozina ona errexki egin baitezake. Baiona, 1864
Egos zaitzu urean, leher zaitzu bero-beroak, emaitzu lau arroltze gorringo, sukria eta fleur d'oranger; jo zaitzu arroltzen xuringoak eta guziak nahas. Emazu hori kasola burraz frottatu batean eta errearaz labean.